แคลเซียมซิเตรตมาเลต

แคลเซียมซิเตรตมาเลตกับแคลเซียมคาร์บอเนตกับแคลเซียมซิเตรต: ไหนดีที่สุดสำหรับสูตรของคุณ?

แคลเซียมคาร์บอเนตมีปริมาณแคลเซียมสูง (40%) และมีต้นทุนต่ำ แต่อาศัยกรดในกระเพาะอาหารในการดูดซึม เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารเป็นปกติเมื่อรับประทานพร้อมมื้ออาหาร แคลเซียมซิเตรตไม่ได้ขึ้นอยู่กับกรดในกระเพาะอาหารและมีความอ่อนโยน แต่มีปริมาณแคลเซียมต่ำกว่า (21%) และราคาสูงกว่า แคลเซียมซิเตรตมาเลต (CCM) รวมข้อดีของทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ความสามารถในการละลายน้ำได้ดีเยี่ยม อัตราการดูดซึมสูงสุด รสชาติอ่อนโยน เหมาะสำหรับของเหลวใส และไม่-ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร

คำแนะนำ:เลือกแคลเซียมคาร์บอเนตเพื่อความคุ้มค่า-ประสิทธิผล แคลเซียมซิเตรตสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง และเลือก CCM สำหรับ-ของเหลวคุณภาพสูงหรือสูตรสำหรับเด็ก

อาหารเสริมแคลเซียม (ส่วนผสมเดียว)

ยาเม็ด แคปซูล เม็ดเคี้ยว และผงแคลเซียมซิเตรตมาเลท (CCM) สามารถกำหนดสูตรได้โดยใช้ CCM ที่มีความบริสุทธิ์สูง-เป็นส่วนประกอบหลักเท่านั้น ประกอบด้วยแคลเซียม 19%–26% ละลายได้เสถียรในช่วง pH 1–10 และการดูดซึมไม่ขึ้นกับกรดในกระเพาะอาหาร การดูดซึมของแคลเซียมนั้นสูงกว่าแคลเซียมคาร์บอเนตและแคลเซียมซิเตรตเดี่ยวอย่างมีนัยสำคัญ การทดลองทางคลินิกยืนยันว่าอัตราการดูดซึมแคลเซียมของ CCM ถึง แคลเซียมคาร์บอเนต 37.3% สูงกว่า 29.6% โดยเฉพาะ เหมาะสำหรับกลุ่มต่างๆ ที่ต้องการเสริมแคลเซียม ได้แก่ ผู้ป่วยโรคกระดูกพรุน เด็กที่กำลังเติบโต สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ของเหลวใสและการเสริมเครื่องดื่ม

รวมถึงน้ำผลไม้เสริมแคลเซียม- น้ำส้ม เครื่องดื่มนม เครื่องดื่มอัดลมใส และน้ำแร่ CCM ไม่ตกตะกอนในสารละลาย ทนต่อ-การแปรรูปที่อุณหภูมิสูง และคงตัวโดยไม่มีตะกอนในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว- ซึ่งคงรสชาติและรสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มไว้ได้อย่างเต็มที่ นับตั้งแต่เปิดตัว CCM- ที่ประกอบด้วยน้ำส้มโดย Takara Shuzo (ญี่ปุ่น) ในปี 1991 CCM ได้รับการอนุมัติ เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่กำหนดโดยรัฐบาลญี่ปุ่น

สูตรสำหรับเด็กและรสชาติพิเศษ

เช่น เม็ดแคลเซียมแบบเคี้ยวสำหรับเด็ก เม็ดฟู่ และเม็ดละลายทางปาก CCM ให้รสชาติที่นุ่มนวล นุ่มนวล และกำจัดรสชาติ "หยาบและเป็นชอล์ก" ของแหล่งแคลเซียมแบบดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ที่มีปัญหาในการกลืน แต่ละเม็ดสามารถให้แคลเซียมได้มากถึง 168 มก. โดยมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ-รสเปรี้ยวและการดูดซึมสูง

ความสามารถในการละลายสูง

ละลายได้อย่างเสถียรตลอด pH 1–10 ละลายได้ดีเยี่ยมในสภาพแวดล้อมที่ใกล้-เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย สิ่งนี้ช่วยเสริมความสามารถในการดูดซับได้สูง ส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิน้อยที่สุด ความสามารถในการละลายสูงขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

การดูดซึมสูง

• การศึกษาในสัตว์ทดลอง: อัตราการเก็บรักษาแคลเซียม: 78.10% (CCM) เทียบกับ. 20.12% (แคลเซียมคาร์บอเนต)

• การทดลองในมนุษย์: อัตราการดูดซึมแคลเซียม: 37.3% (CCM) เทียบกับ. 29.6% (แคลเซียมคาร์บอเนต)

• สุขภาพกระดูก: มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการชะลอการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน

ลดการรบกวนของเหล็ก

ต่างจากเกลือแคลเซียมส่วนใหญ่ที่ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก CCM จะลดผลกระทบนี้ให้เหลือน้อยที่สุด ข้อมูลทางคลินิก: การกักเก็บธาตุเหล็กใน CCM- น้ำส้มคั้นสดเสริมสารอาหาร: 7.14% (เทียบกับ. 3.14% ในนม)

รสชาติเยี่ยม

รสชาตินุ่มนวล นุ่มนวล และน่ารับประทาน ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ "เป็นชอล์ก/เป็นเม็ด" ที่เกี่ยวข้องกับสารเติมแต่งแคลเซียมแบบดั้งเดิม

ปลอดภัยและปลอดสารพิษ-

GRAS (สหรัฐอเมริกา) และได้รับการอนุมัติให้เป็นสารเติมแต่งสารอาหารในญี่ปุ่น ตรวจสอบแล้วว่าไม่-เป็นพิษโดยผ่านการศึกษาความเป็นพิษเฉียบพลัน (หนูเมาส์) และการศึกษาการให้อาหารสัตว์ใน 90 วัน (หนู)

คำถามที่ 1: CCM มีความเสถียรในเครื่องดื่มใสหรือไม่ มันจะตกตะกอนหรือส่งผลต่อรสชาติหรือไม่?

A: CCM ไม่ตกตะกอนในสารละลาย ทนทานต่อการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง และคงความเสถียรในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ช่วยรักษารสชาติและรสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

คำถามที่ 2: CCM เข้ากันได้ในสูตรอาหารที่มีสารอาหารหลากหลายอย่างไร

A: CCM มีความเสถียรทางเคมีและเข้ากันได้สูงกับวิตามินดี₃ วิตามินเค₂ แมกนีเซียม สังกะสี และส่วนผสมทั่วไปอื่นๆ ความสามารถในการละลายสูงช่วยลดปฏิกิริยาต่อต้านในสูตรแคลเซียมสูง

คำถามที่ 3: CCM เหมาะสำหรับเภสัชภัณฑ์และ FSMP หรือไม่

A: ใช่. ด้วยการดูดซึมสูง ไม่ต้องพึ่งพากรดในกระเพาะอาหาร และไม่ระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร CCM จึงเหมาะสำหรับอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษ (สำหรับผู้ป่วยที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ ผู้สูงอายุ และการฟื้นตัวหลังการผ่าตัด) และสำหรับยาเสริมแคลเซียมคุณภาพสูง

ติดต่อได้เลย

ป้ายกำกับยอดนิยม: แคลเซียมซิเตรตมาเลต ผู้ผลิตแคลเซียมซิเตรตมาเลต ซัพพลายเออร์ โรงงาน