ในอดีต เนื่องจากวิธีการตรวจหาปริมาณสารออกฤทธิ์ในสารสกัดจากเห็ดยังไม่ได้รับการพัฒนา อัตราส่วนการสกัดจึงมักถูกใช้เพื่อระบุคุณภาพของผลิตภัณฑ์-ด้วยอัตราส่วนที่สูงกว่าซึ่งโดยทั่วไปถือว่าเป็นสัญญาณของคุณภาพที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม จริงๆ แล้วการควบคุมคุณภาพขึ้นอยู่กับปัจจัยหลักสามประการ:
1.ส่วนประกอบสำคัญคือแกนกลาง ไม่ใช่อัตราส่วน
คุณค่าของเห็ดอยู่ที่สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิด เช่น กาโนเดอริกไตรเทอร์พีนในเห็ดหลินจือ เลนทิแนนในเห็ดชิตาเกะ และอะดีโนซีนในถั่งเช่า หากกระบวนการสกัดไม่มีประสิทธิภาพ แม้แต่การทำให้วัตถุดิบ 100 กิโลกรัมเข้มข้นเป็น 1 กิโลกรัม (อัตราส่วน 100:1) ก็อาจให้ส่วนผสมออกฤทธิ์ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยส่วนที่เหลือเป็นสารเจือปนเฉื่อย เช่น เส้นใยและโพลีแซ็กคาไรด์ที่ไม่ออกฤทธิ์- ในทางกลับกัน กระบวนการที่มีประสิทธิภาพอาจผลิตส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง-ได้ 1 กิโลกรัมจากวัตถุดิบเพียง 20 กิโลกรัม (อัตราส่วน 20:1) ซึ่งมีคุณค่าในทางปฏิบัติมากกว่าวิธีแรกมาก
2.กระบวนการสกัดจะกำหนดเพดานคุณภาพ
กระบวนการสกัดส่งผลกระทบต่อคุณภาพขั้นสุดท้ายมากกว่าอัตราส่วน เนื่องจากกระบวนการที่ต่างกันจะเปลี่ยนองค์ประกอบของสารสกัดโดยตรง ตัวอย่างเช่น การสกัดน้ำเหมาะสำหรับ-โพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ แต่ไม่สามารถสกัดไขมัน-ไตรเทอร์ปีนที่ละลายได้ การสกัดเอทานอลมีเป้าหมายไปที่ไตรเทอร์พีน แต่อาจทำให้ส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อน-เสียหายได้ ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์และการแยกสารในเวลาต่อมาก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากสามารถขจัดสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย เช่น โลหะหนักและยาฆ่าแมลงที่ตกค้าง- ซึ่งเป็นสิ่งที่ "อัตราส่วนสูง" เพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำได้
3.สถานการณ์การใช้งานจะกำหนด "อัตราส่วนที่เหมาะสม"
การใช้งานที่แตกต่างกันต้องใช้สารสกัดที่มีข้อกำหนดเฉพาะที่แตกต่างกัน และอัตราส่วนที่สูงกว่าก็ไม่เหมาะสมเสมอไป สำหรับวัตถุเจือปนอาหารทั่วไป สารสกัดอัตราส่วน-ต่ำที่มีส่วนผสมออกฤทธิ์จำนวนเล็กน้อยอาจเพียงพอ ในขณะที่อัตราส่วนที่สูงมีแต่จะเพิ่มต้นทุนเท่านั้น สำหรับยาหรืออาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่มีความเข้มข้นสูง- จะต้องให้ความสำคัญเป็นลำดับแรกเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานปริมาณส่วนผสมออกฤทธิ์ อัตราส่วนการสกัดอาจใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเสริม แต่ข้อมูลการทดสอบยังคงเป็นเกณฑ์สุดท้าย
Wuhan Healthdream มุ่งมั่นที่จะปรับแต่งข้อกำหนดเฉพาะตามความต้องการและงบประมาณของลูกค้าที่แตกต่างกัน เราไม่เพียงแต่จัดหาวัตถุดิบออร์แกนิกเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึก เช่น แคปซูล แท็บเล็ต และยาหยอด