กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์/GOS

GOS และโปรไบโอติกแตกต่างกันอย่างไร?

GOS เป็นพรีไบโอติก: เป็น "อาหาร" ของโปรไบโอติกซึ่งไม่ใช่แบคทีเรียที่มีชีวิตและจะไม่ถูกย่อยโดยร่างกายมนุษย์ ไปถึงลำไส้ใหญ่โดยตรงและนำไปใช้โดยแบคทีเรียที่มีประโยชน์

โปรไบโอติก: จุลินทรีย์มีชีวิตที่เสริมแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้โดยตรง

สามารถใช้ทั้งสองอย่างในการทำงานร่วมกัน (เช่น Synergetic) เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า

กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์/GOS สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเด็ก เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง ผลิตภัณฑ์นม อาหารสะดวกซื้อ อาหารพอง ฯลฯ

มีความบริสุทธิ์สูงและน้ำตาลตกค้างต่ำ

เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์ขั้นสูงของเราช่วยลดแลคโตส กลูโคส และกาแลคโตสที่ตกค้าง ทำให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณ GOS สูงและทนต่อการย่อยอาหารได้ดีขึ้น

เสถียรภาพที่ดีเยี่ยม

เสถียรภาพทางความร้อนสูงถึง 140 องศาเซลเซียส

ทนกรดได้ในช่วง pH 3.0-7.0

เหมาะสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ การแปรรูปยูเอชที และการใช้งานที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน

ทำความสะอาดฉลากและแหล่งธรรมชาติ

ผลิตผ่านกระบวนการทางชีววิทยาด้วยเอนไซม์โดยไม่ต้องใช้ตัวทำละลายเคมี

มีตัวเลือกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ปราศจากสารกันบูด และปราศจากสารก่อภูมิแพ้

คำถามที่ 1: ขอบเขตการใช้งานหลักของ GOS คืออะไร

ตอบ: อาหารสูตรสำหรับทารก (การใช้งานหลัก)

ผลิตภัณฑ์นม (โยเกิร์ต นม เครื่องดื่มจากนม)

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (แคปซูล, ผง, ยาเม็ด)

อาหารเพื่อสุขภาพ (ขนมอบ โภชนาการแท่ง ลูกอม)

อาหารสูตรทางการแพทย์พิเศษและอาหารสัตว์เลี้ยง

คำถามที่ 2: GOS มีความเสถียรในการแปรรูปอาหารหรือไม่

ตอบ: มีเสถียรภาพมาก GOS ทนความร้อนและกรดได้ดีเยี่ยม สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงกว่า 120 องศาในการฆ่าเชื้อ และสามารถรักษาความเสถียรในช่วง pH 3-7 ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเทคนิคการแปรรูปอาหารต่างๆ รวมถึงการหมัก การอบ และการฆ่าเชื้อ

คำถามที่ 3:GOS เป็นแหล่งอาหารมังสวิรัติหรือไม่?

ตอบ: GOS แบบดั้งเดิมใช้แลคโตสเป็นวัตถุดิบซึ่งได้มาจากนม ดังนั้นจึงไม่ได้อยู่ในกลุ่มมังสวิรัติที่เข้มงวด (วีแกน) แต่ในปัจจุบัน มีการศึกษาโดยใช้สารตั้งต้นจากพืช-หรือวัตถุดิบที่ไม่ใช่นมเพื่อผลิต GOS เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดวีแก้น

ติดต่อได้เลย

ป้ายกำกับยอดนิยม: galactooligosaccharide /gos ผู้ผลิตจีน galactooligosaccharide /gos ซัพพลายเออร์ โรงงาน